Fazenda do Salto je rodinná farma v regionu Sul de Minas, kde už pátá generace rodiny Reis pěstuje kávu s důrazem na kvalitu, inovace a dlouhodobou péči o krajinu i místní komunitu.
Metoda Volcano využívá 48hodinovou řízenou fermentaci v hromadách třešní připomínajících sopku. Pravidelné přeskupování třešní pomáhá udržet rovnoměrný průběh celého procesu.
Na Filtr
Brazil Volcano
Rozpětí cen: 155,00 Kč až 1380,00 Kč
Zpracování: Natural, Volcano method, 48h. fermentace
Chuťový profil: Cascara, Med, Třešně
Na filtru můžete cítit medovou sladkost, lehkou třešňovou ovocitost a tóny připomínající sušenou kávovou dužinu (cascaru).
| Hmotnost | - |
|---|
Související produkty
- Na Filtr
Colombia Anibal Calderon
Rozpětí cen: 170,00 Kč až 1750,00 KčZpracování: Natural
Chuťový profil: Červený grep, Javorový sirup, Kakaové nibsy
Svěží a kafíčko s plným tělem, které začíná grepovou sladkostí a kyselostí, pokračující v zemitost kakaových nibsů a sladkost javorového sirupu. Na espressu vynikne intenzivní ovocitost. - Na Filtr
Limitka: Colombia Carmen
Rozpětí cen: 595,00 Kč až 2900,00 KčZpracování: Co-fermented
Chuťový profil: Třešňový bondón, Vanilka, Passion Fruit
V chuti dominuje ovocná svěžest, která se rozvíjí do dlouhotrvající, elegantní dochuti. Vhodná pro chvíle, kdy hledáš jasný a intenzivní chuťový zážitek.
- Na Filtr
Guatemala Las Camelias
Rozpětí cen: 180,00 Kč až 1700,00 KčZpracování: Anaerobic natural
Chuťový profil: Povidla, Amaretto, ŠeříkLas Camelias na filtru nabízí komplexní chuťový zážitek. Sladce ovocné tóny povidel se pojí s alkoholovitostí amaretta, lehkou mandlovostí a vůní rozkvetlého šeříku.
