Kafíčko s tělem připomínající višňovou šťávu a dochutí cukrové třtiny.
Tato káva pochází od drobných farmářů v okolí vulkánu Galeras a byla zpracována pomocí metody Ethyl Acetate (EA), která využívá přírodně fermentované cukrové třtiny k odstranění kofeinu. Díky spolupráci s Cooperativa de Cafés Especiales de Nariño farmáři získávají férové ceny a podněty k udržitelnému pěstování bez chemikálií, což zaručuje vysokou kvalitu i péči o životní prostředí.